2018/11/24
11:00~12:30
元住吉の真っ当な珈琲店、Mui・オーナー 大沢征史さんによる、
作家のうつわを使っての美味しいコーヒーの淹れ方講座。
ご自宅で簡単に楽しむ方法も学べます。
講師：大沢征史
会費：¥1,500
定員：各回10名
大沢征史
1979年生まれ。
料理学校卒業後、東京都・神奈川県内のカフェやレストランに勤務。
2005年に堀口珈琲入社。
堀口俊英氏に師事。
焙煎の責任者を務める。2013年にもとえ珈琲（現Mui）を開業。
珈琲
2018/11/24
11:00~12:30
元住吉の真っ当な珈琲店、Mui・オーナー 大沢征史さんによる、
作家のうつわを使っての美味しいコーヒーの淹れ方講座。
ご自宅で簡単に楽しむ方法も学べます。
講師：大沢征史
会費：¥1,500
定員：各回10名
大沢征史
1979年生まれ。
料理学校卒業後、東京都・神奈川県内のカフェやレストランに勤務。
2005年に堀口珈琲入社。
堀口俊英氏に師事。
焙煎の責任者を務める。2013年にもとえ珈琲（現Mui）を開業。